Rabarber/Gräddfil
En frisk tårta – söt och len.
Till den här tårtan rekommenderar vi en kopp Lungo Forte

Pistage/Jordgubbe
Syrlig och frisk. På jakondebotten med pistageöverdrag.
Jordgubbe – Gelatin – Pistage – Grädde – Ägg – Mandelmjöl – Smör.
Vi rekommenderar en Espresso Leggero

Nougat/Havtorn
Hasselnöt och marängbotten – Hasselnötspraline och chokladkräm – Karamelliserad mjölkchokladmousse – havtorn i olika texturer och former.
Vi rekommenderar en Espresso Forte.

Sur de lago Choklad/Hallon
Chokladbrownie med cashewnötter – Hallon- och chokladkräm –
Chokladmousse.
Vi rekommenderar en Ristretto

63:- /bit.

Svartsjö Slott Skagen 200gr.
Matig Skagenröra på surdegsbröd m. dill/citron
120:-

Köp med vår egen Skagenröra 500gr.
185:-

Rostbiff sandwich
Rostbiff – Currytopping m. rostad lök
85:-

Om ni önskar Latte/Cappuccino till någon av tårtorna rekommenderar vi
att den görs på Espresso forte.

Laktosfri mjölk finns att få vid sidan om.

Ristretto ”Liten espresso”
Ren och mörkrostad Arabicabönor från Syd- och Centralamerika ger den en kraftig fyllighet med en ton av kakao.
27:-/ 33:-

Espresso Forte
Arabicabönor från Syd- och Centralamerika ger denna intensivt rostade espresso en komplex smak där rostade och fruktiga toner balanseras.
27:-/ 33:-

Espresso Leggero
En smakrik blandning av sydamerikanska Arabicabönor och Robusta som ger en balanserad fyllighet med milda toner av kakao och korn.
27:-/ 33:-

Lungo Forte
En normalstor kaffe med mycket karaktär. En komplex och elegant blandning av Arabicabönor från Syd- och Centralamerika. Karaktär av rostade toner och en aning fruktighet.
27:-

Espresso Decaf.
Espresso med lägre koffeininnehåll.
27:-

Macchiato
Espresso av ert val med en ”fläck” mjölk
27:-

Cappuccino
Normalt gjord på Espresso Forte
33:-

Latte
Normalt gjord på Espresso Forte
33:-

Te
Ca 15 sorter, se nedan.
25:-

Saft
15:-

S. Pellegrino Naturell 50cl
30:-

Varm Choklad med marshmallows
33:-

S.Pellegrino ”smak” 20cl
Citron/Apelsin/Blodapelsin
20.-

7 små kakor inklusive ett glas saft eller 1 Bulle inklusive ett glas saft.
45.-

Chokladsnitt
Mjöl, smör, socker, kakao, ägg, pärlsocker, krossade kakaobönor.

Fransk pepparkaka
Mjöl, smör, socker, mandel, bikarbonat.

Syltkaka
Mjöl, smör, florsocker, ägg, jordgubbssylt.

Pekan- och Tranbärskaka
Smör, socker, farinsocker, mjöl, havregryn, mörk choklad, dinkelmjöl, tranbär, ägg, pekannötter, vanilj, bikarbonat, bakpulver och salt.

Vaniljhorn
Mjöl, smör, vaniljsocker.

Sirapssnitt
Mjöl, smör, socker, mörk sirap, ingefära, bikarbonat.

Vaniljdrömmar
Mjöl, smör, socker, hjortronsalt, bakpulver.

Saft
Ekologisk saft beroende på säsong

Dajeeling – Grand Cru – Arom av muscatelldruvor spetsad med champagne.
Assam – Svart te från norra indien, så som svart te smakar.
Oolong – Formosa Kina
Smokey Earl Grey – Förutom klassisk bergamottsmak även rökig.
English Breakfast – klassisk.

Earl Grey Top Majestic – En lyxig klassiker med premiumte och extra hög kvalitet på bergamottoljan.
Lady Grey – En mildare variant av Earl grey.
Svartsjö Slottsblandning Svart & Roiboos med bär och rosépeppar.
Svartsjö Slottsblandning Grönt
Studio 54 – Champagne, jordgubbe & grädde.

Rooibos Lava – Äpple, kanel och chili.
Roiboos – Jordgubb & havtorn
Chai Special – Svart te med kanel, ingefära och kardemumma, kan avnjutas med skummad mjölk.
Grönt – Päron & Ingefära
Grönt Gunpowder – rökig och söt.